June 10, 2011 / 9:13 AM / 8 years ago

E.coli, Germania: germogli legumi più probabile causa

E.coli, Germania: germogli soia più probabile causa. REUTERS/Stoyan Nenov

BERLINO (Reuters) - Nuovi dati hanno confermato che i germogli di legumi sono la più probabile fonte dell’epidemia di E.coli scoppiata in Germania e che finora ha provocato la morte di 30 persone. Lo hanno detto oggi le autorità tedesche.

“Sono i germogli di legumi”, ha detto Reinhard Burger, responsabile del Robert Koch Institute, il centro tedesco per il monitoraggio della malattia. I germogli sono molti popolari in Germania, dove vengono serviti in insalata e spesso nei panini.

Molte delle circa 3.000 persone che finora si sono ammalate, con sintomi come infezioni intestinali, non sanno se svilupperanno la sindrome emolitico-uremica (Seu), che distrugge le cellule rosse e causa gravi problemi al fegato.

“Dà molta soddisfazione presentare questa scoperta oggi, essere capaci di isolare la causa e fonte dell’infezione”, ha aggiunto Burger. “E’ il risultato dell’intensa cooperazione tra la autorità sanitarie e alimentari tedesche”.

L’indagine si è concentrata su una azienda di agricoltura biologica nella Bassa Sassonia, che è stata chiusa.

“Le persone che hanno consumato germogli (di legumi) hanno nove volte più probabilità degli altri di avere diarrea sanguinolenta”, ha precisato aggiungendo che “l’epidemia non è finita”.

Intanto, sempre oggi, la Russia ha dato l’ok per revocare il divieto di importazione di verdure dall’Unione europea, a patto che la Ue fornisca garanzie di sicurezza. Impegno che è subito arrivato dal presidente della Commissione europea José Manuel Barroso durante una conferenza stampa a Bruxelles. I certificati di sicurezza richiesti, ha detto Barroso, arriveranno a Mosca oggi o domani al più tardi.

La Ue, che nel 2010 ha esportato in Russia verdure per 600 milioni di euro, aveva protestato con Mosca e affermato che il bando non aveva alcuna giustificazione scientifica.

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