19 aprile 2017 / 10:22 / 6 mesi fa

Alimenti, da oggi obbligatoria etichetta origine latte e derivati

ROMA (Reuters) - Da oggi in Italia è obbligatorio indicare l‘origine della materia prima dei prodotti lattiero-caseari, come il latte a lunga conservazione, il burro, i formaggi, lo yogurt e i latticini.

Alimenti, da oggi obbligatoria etichetta origine latte e derivati REUTERS/Arnd Wiegmann

Si tratta dell‘applicazione di un decreto ministeriale del dicembre scorso che recepisce un regolamento Ue del 2011.

Nell‘etichetta deve essere indicato il paese di mungitura e quello di condizionamento o trasformazione del latte.

Secondo i dati dell‘Istituto di servizi per il mercato agricolo e alimentare, “il provvedimento consentirà al consumatore di conoscere l‘origine delle materie prime di potenziali ulteriori 510.000 tonnellate di formaggi non Dop prodotti e commercializzati in Italia, che si aggiungeranno alle 513.000 tonnellate di formaggi già certificati”.

Sempre secondo Ismea, formaggi e latticini costituiscono il 60% della spesa delle famiglie italiane.

Per Coldiretti tre cartoni su quattro di latte UHT venduti in Italia “sono stranieri, cosi come la metà delle mozzarelle sono fatte con latte o addirittura cagliate provenienti dall‘estero”.

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