10 settembre 2010 / 13:53 / 7 anni fa

Alimentazione, cresce domanda prodotti bio su ribasso prezzi

MILANO (Reuters) - Il mercato degli alimenti biologici cresce in Italia anche nel primo trimestre del 2010, segnando un‘espansione annua del 9% e accelerando rispetto al biennio precedente grazie al traino dei prodotti per l‘infanzia (+31,1%) e dei salumi biologici (+20,4%).

Lo dice in una nota l‘Ismea, rilevando che i prodotti biologici più consumati rimangono le uova, il latte fresco e lo yogurt.

Complice un ribasso medio dei prezzi al consumo pari al 2,3% rispetto al primo trimestre 2009, riprende la fase espansiva anche per i prodotti biologici che hanno avuto un trend negativo l‘anno scorso: recuperano i lattiero caseari (+11,2%), i prodotti per la prima colazione (+ 17,3%), gli oli (+9,9%), la pasta e il riso (+7,9%). Continua invece a salire la domanda per l‘ortofrutta, le bevande, il miele e il pane.

La zona geografica in maggiore crescita è rappresentata dalle aree del sud (+20,9%) che, comunque, rimangono indietro rispetto alle regioni settentrionali, storicamente più propense a consumare prodotti biologici.

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