Siti web, applicazioni e Twitter aiutano appassionati di vino

martedì 14 luglio 2009 20:42
 

di Leslie Gevirtz

NEW YORK (Reuters) - Non sai che vino bere insieme alla pizza con i peperoni? C'è un'applicazione che può darti consigli, insieme a siti web e a Twitter.

La varietà di modi per scoprire il vino più adatto per una particolare pietanza può essere intensa quanto passeggiare per una grande enoteca.

Esistono oltre una decina di applicazioni per iPhone e iPod che si auto proclamano l'equivalente di un sommelier tascabile, e altre per BlackBerry e altri dispositivi mobili.

Ma tra le più popolari ci sono Nat Decants Food & Wine Match e HelloVino. Inoltre, la blogger Natalie MacLean fornisce le stesse informazioni sul suo sito web (www.nataliemaclean.com).

Se vuoi sapere quale vino va meglio per accompagnare la carne d'agnello, MacLean -- che ha una lista di quasi 400.000 accostamenti di vini e pietanze -- raccomanda uno Shiraz se ami i rossi o un Chateauneuf-Du-Pape se preferisci i bianchi. Ma non è tutto: MacLean elargisce consigli anche sulle birre, e i cocktail più adatti ad ogni piatto.

L'applicazione gratuita HelloVino consiglia invece lo Zinfandel per l'agnello, e spiega anche come pronunciare il nome di questo vino. A volte suggerisce vini costosi, come il California Zins, che costa quasi 100 dollari a bottiglia. Ma alcune selezioni hanno un prezzo più ragionevole, come Chinon e Pinot nero per la carne d'agnello alla griglia o per lo stufato d'agnello, che costano tra i 10 e i 22 dollari.

Se vuoi fare una degustazione di vini senza uscire di casa, il sito web tastelive.com (www.tastelive.com) usa Twitter per mettere insieme produttori e importatori Usa.

Avviato da tre trentenni del Massachusetts che progettavano i siti web delle enoteche, tastelive mira a selezionare vini facilmente reperibili e non troppo costosi.   Continua...

 
<p>Bottiglie di Armagnac a Vinexpo, la pi&ugrave; grande fiera vinicola del mondo, che si tiene a Bordeaux. REUTERS/Regis Duvignau (FRANCE)</p>