E' irlandese il barista più bravo del mondo

lunedì 23 giugno 2008 10:10
 

COPENHAGEN (Reuters) - Il barista irlandese Stephen Morrissey ha vinto il nono World Barista Championship, il campionato mondiale dei baristi, sorprendendo la giuria con un drink di panna cotta, mirtilli, cioccolato e caffè espresso.

Nella gara di ieri Morrissey ha battuto i campioni nazionali australiani e olandesi in una gara che consisteva nel servire ai giudici quattro caffè espresso perfetti, quattro cappuccini e quattro bevande di creazione personale a base di espresso, tutto in un quarto d'ora.

La giuria del campionato Barista è alla ricerca di un espresso spesso ed "elastico", un cappuccino con una schiuma di qualità e l'invenzione di una bevanda originale a base di caffè.

 
<p>Un momento del World Barista Championship REUTERS/Yuriko Nakao</p>